El primer Oliviero nació en el año 2000 y se convierte inmediatamente en un éxito internacional, gracias a la idea de proyectar y construir una maquina que podia satisfacer las necesidades del profesional, pero en su mayor parte miraba hacia el mercado de los pequeños y medianos olivicultores. Hoy en día, la marca «Oliviero» es reconocida en todo el mundo, como sinónimo de recolector electromecánico de aceitunas. El nacimiento de este producto ha revolucionado para siempre el sistema de recolecta de olivicultores pequeños y medianos, aumentando la productividad con la notable reducciòn de los tiempos de trabajo. Al éxito comercial del primer «Oliviero», a seguido una serie de evoluciones , teniendo en cuenta las patentes originales: Oliviero Evolution, Oliviero Síntesis, Oliviero E-Tech y Oliviero L-Tech. En la última década, con el avance del mecanismo para la recolección, ha llevado a una especialización de la demanda, con necesidades cada vez más orientadas y específicas para cada tipo de olivicultor. Agritec, desde el principio, respondió a la petición del pequeño productor, de quellos usuarios de “solo el domingo», el jubilado y la dama, que pudieron encontrar una solución para la recolecta utilizando el modelo «Oliviero Light». Entre los cambios de las tradicionales patentes «Oliviero», podemos destacar el mejoramiento la facilidad de uso, la ligereza, el equilibrio, la maniobrabilidad y el “no-ruido”. En los dos últimos años, además de la gama tradicional de «Oliviero», nació «Flex», recolector electromecánico con las distintas características profesionales. Su alto contenido tecnológico le permite obtener el mejor rendimiento del mercado, con puntas que superan los 200Kg/h. El Flex, permite al Agritec captar el sector profesional del mercado, reflejando plenamente la filosofía de la compañía, concentrándose en el diseño y la implementación de productos, con un notable contenido de innovaciòn y tecnologia.